Home
Ingredient
مربين كويتي
Introduce
Ingredient
كمية غفيرة
شبت مقطع
كمية غفيرة
طماطم مقطعة
كمية غفيرة
كزبرة مقطعة
كمية غفيرة
بصل مقطع
كمية بسيطة
من الثوم والزنجبيل (أو خلطة من المهروس)
كمية متوسطة
معجون طماطم
Cooking instructions
* Step 1
الأرز يتم غسله عدة غسلات ثم تنقيعه مع ماء دافئ لمدة نصف ساعة إلى ساعة أو أكثر
* Step 2
الروبيان (القريدس) يتم غسله وتعقيمه بالكركم والماء لبعض الوقت قبل الاستخدام
* Step 3
في مقلاة تكرمل الكمية العظمى من البصل (يوضع البصل بدون زيت ولا ماء حتى يذبل نضع ماء قليل ويُقلب حتى يبدأ يشقر وكلما نشف الماء نضيف له ماء قليل حتى نصل للون المطلوب وهو البصل المكرمل البني)
* Step 4
بعد أن يتكرمل البصل نضع الزيت ومعجون الثوم والزنجبيل وكمية كبيرة من الشبت والكزبرة والبهارات (ملح، كمون، فلفل أسود، ليمون أسود ناعم، بهار مشكل، هيل ناعم، قرفة ناعمة) ومعجون الطماطم ومن ثم نضع الروبيان (القريدس) ونتركه حتى ينضج
* Step 5
في قدر منفصل نضع البصل والثوم والزنجيل والطماطم وكركم وملح وبهار مشكل وهيل ناعم وقرفة ناعمة وورق الغار ولومي حبتين (بعد الكسر) وصلصة طماطم
* Step 6
نضع الأرز وماء حار بارتفاع قليل عن الأرز
* Step 7
أخيراً نضع حمسة الروبيان (القريدس) من الأعلى ويترك حتى يشترب جيداً وينضج الأرز
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic