বেলে মাছের ঝুরি (bele macher jhuri recipe in English)
Introduce
Chef :
Madhumita Bishnu
বেলে মাছের ঝুরি (bele macher jhuri recipe in English)
#FF2
এটি একেবারে ভিন্ন রকমের রান্না, কিশোরগঞ্জ (বাংলাদেশ) থেকে। গন্ধরাজ লেবু ও পাতার মিশ্রণে তৈরী। গরম ভাতের সংগে সব থেকে ভালো খাওয়া যায়
Ingredient
Food ration :
৪-৫
Cooking time :
তৈরী করতে-১০মি, রাঁধতে -৪৫ মি
Cooking instructions
* Step 1
মাছ ধুয়ে কাটুন। গ্যাসে পাএে গরম জল দিয়ে, কিছু হলুদ গুঁরো দিয়ে, কিছু লবণ দিয়ে মাছ দিয়ে, ঢেকে ৫ মি সিদ্ধ করুন।
* Step 2
মাছ আলাদা করুন, ঠান্ডা করে, কাঁটা ছাড়ান
* Step 3
গ্যাসে কড়াই দিন, তেল দিন, কাটা পেঁয়াজ দিন, নাড়ুন ও নরম করুন, এবার পেঁয়াজ বাটা দিন, রসুন বাটা দিন, কষুন যতক্ষন কাঁচা গন্ধ না যায়।
* Step 4
গন্ধরাজ লেবুর পাতা দিন, হলুদ গুঁরো, কাশ্মিরী লংকা গুঁরো দিন, ধনে গুঁরো দিন, কষুন, জলের ছিটে দিন।
* Step 6
ভালো করে কষা হলে, গন্ধরাজ লেবুর রস দিন, গ্যাস বন্ধ করুন।
* Step 7
গরম ভাতের সংগে পরিবেশন করুন
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more