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Escabeche Japonés (Nanban Zuke)
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Chef :
EikoEscabeche Japonés (Nanban Zuke)
Esto es una cocina popular en el bar Japonés, pero igual se come tanto en la casa. Cada casa tiene su receta come la cocina Española.
!Aproveche con la cerveza, vino seco o cidra¡
En Japonés, se llama Nanban Zuke. Nanban significa cebolla o cebollín, pues tenemos que usarlos para a salsa de marinados.
#eikoskitchen
Ingredient
Food ration :
2 racionesCooking time :
30 minutos
200 g
pescado al gusto
4 cucharas
soperas Salsa de soya
4 cucharas
soperas Vinagre de vino blanco
30 g
Cebolla
30 g
Zanahoria
30 g
Pimentón Verde
Cooking instructions
* Step 1
Cortar las verduras en bien finito
* Step 2
Mezclar salsa de soya, vinagre, y verduras (=la salsa para marinado)
* Step 3
Corte los pescados en la tamaño de la boca. Salpimentar.
* Step 4
Cubrir los pescados con harina y freír
* Step 5
Le echar los pescados fritos en la salsa. Unos 20 minutos después, estar listo para comer.
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2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
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7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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