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मोहनथाल (Mohamthal recipe in hindi)
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Food ration :
8 सर्विंग
500 ग्राम
बेसन
350 ग्राम
चीनी
50 ग्राम
तेल
300 ग्राम
धी
1/2 चम्मच
इलायची पाउडर
आवश्यकतानुसार
खसखस सजाने के लिए
आवश्यकतानुसार
पिस्ता और बादाम सजाने के लिए
Cooking instructions
* Step 1
बेसन में 1च गर्म घी और दूध मिलाकर मसलें ।
* Step 2
अब इसको छान लें ।
अब एक कडाई में घी और तेल डालें ।
* Step 3
अब बेसन सुनहरा होने तक बून लें ।
* Step 4
दूसरी तरफ चीनी में 1/2 कप पानी डालकर डेढ़ तार की चाशनी बना लें ।
* Step 5
अब बूने बेसन में चाशनी मिलाकर एक तरफा घूमाते जाएं ।
* Step 6
एक थाली को चिकना करके उसमें डाल दें।
* Step 7
ऊपर से खसखस पिस्ता और बादाम की कतरन डालकर ठंडा होने दें ।
* Step 8
मनचाहे आकार में काटें ।
* Step 9
तैयार है मोहनथाल जिसे बेसन की बर्फी भी कहते हैं ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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