শাহী পনির(shahi panir recipe in bengali)
Introduce
Chef :
Barnali Samanta Khusi
শাহী পনির(shahi panir recipe in bengali)
#GA4
#week17
আমি এই সপ্তাহের গোল্ডেণ এপ্রন এর ধাঁধা থেকে শাহী পনির।
Ingredient
Food ration :
4জন এর জন্য
Cooking time :
30মিনিট
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে একটা কড়াই নিয়ে তাতে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ কুচি,আদা কুচি,রসুন এর কোয়া গুলো,কাজু,চার মগজ,টমেটো কুচি,কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়েভালো করে ভেজে নিতে হবে ।
* Step 2
এরপর ঠান্ডা করে পেস্ট বানিয়ে আলাদা করে রেখে দিতে হবে ।এবার ঐ কড়াই তে বা অন্য কড়াই নিয়ে তাতে তেল গরম করে তাতে পনির গুলো কিউব করে কেটে ভেজে নিতে হবে ।
* Step 3
ঐ কড়াই তে বাটার দিয়ে পেস্ট মশলা টা দিয়ে ওর মধ্যে হলুদ গুড়ো,কাশ্মীরী লঙ্কা গুড়ো,ধনে গুড়ো,জিরা গুড়ো,গরম মসলা গুড়ো দিয়ে স্বাদ মতো লবণ,কড়াই সুটি গুলো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে ভেজে রাখা পনির গুলো দিয়ে মিশিয়ে কশুরি মেথি দিয়ে 10মিনিট রান্না করে পরিমাণ মতো জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মাখো মাখো করে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন সুস্বাদু শাহী পনির রুটি,নান পরোটার সাথে ।
* Step 4
ওপর থেকে বাটার বা ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more