Bê thui xào hành tây

Name: How to cook Bê thui xào hành tây - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Bê thui xào hành tây

#TapDeVang23 Bê thui là một món ít khi xuất hiện trong bữa cơm gia đình, nhưng rất được ưa chuộng ở các hàng quán. Ngày nghỉ cuối tuần, bạn hãy thử đổi vị cho gia đình với món ăn ngon này. Nếu bạn thích ăn phần da bê mềm hơn thì có thể nấu các món hầm, ninh hoặc xào lăn nhé

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

15 phút

200 g

bê thui xắt mỏng

1 củ

hành tây lớn

10 g

hành lá

1 mcf

tỏi phi

1/2 mcf

tiêu xay

Cooking instructions

* Step 1

Bê thui ở tiệm họ thui thành từng miếng lớn như vầy. Mình mua 200g và nhờ người bán xắt mỏng vì phần da bê hơi cứng, cần có dao sắc để thái

* Step 2

Phần thịt bê mua về để ra ngoài cho thoáng và cần chế biến ngay thì sẽ ngon hơn. Hành tây lớn nên mình cắt đôi rồi cắt múi cau. Hành lá cắt riêng phần gốc, phi thơm với dầu ăn

* Step 3

Hành thơm cho thịt bê vào xào chín tới, nêm nước mắm 1,5mc nước mắm, sau đó cho hành tây vào xào tiếp

* Step 4

Cho thêm 1/2 chén nước lọc cho thịt bê chín, sau đó cho hành lá vào đảo đều và tắt bếp

* Step 5

Múc thịt bê ra dĩa, thêm hành lá và tỏi phi, rắc chút tiêu cho thơm nhé

* Step 6

Món ăn vừa chín tới, rất ngon để đổi vị cho gia đình. Mình làm thêm mấy món và cuốn bánh tráng rau sống hoặc ăn với bún, rau sống, đậu phộng rang cũng rất ngon