Home
Ingredient
Súp hàu hải sản
Introduce
Chef :
Annie VoSúp hàu hải sản
#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuive
Món súp thì người lớn hay bé đều thích hen. Bé nhà mình cũng vậy, và thích súp loãng loãng xíu để húp xì xụp ấm ấm rất ngon. Ăn sáng, ăn xế hay ăn khuya đều hợp. Mình cùng vào bếp thực hiện món ăn ngon ngon này nhé.
Ingredient
Food ration :
2 ngườiCooking time :
45 phút
1 lít
nước dùng gà
10 con
hàu sữa đã tách vỏ
2 con
Tôm sú/càng
2 con
Mực lá
5 trái
Trứng cút
2 trái
Trứng gà/vịt
Cooking instructions
* Step 1
Mực rửa sạch cắt khoanh hoặc cắt tỉa cho đẹp. Tôm, hàu rửa sạch để ráo
* Step 2
Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành lá với chút dầu ăn, cho mực, tôm, hàu vào xào chín, nêm chút nước mắm và tiêu cho thơm
* Step 3
Đặt nồi nước dùng gà lên bếp, đun sôi
* Step 4
Cho ít bột năng ra chén, cho ít nước lọc vào, khuấy đều. Cho trứng vào chén, khuấy đều, nếu muốn đẹp hơn thì có thể cho lòng đỏ và lòng trắng vào 2 chén riêng
* Step 5
Dùng đũa khuấy đều phần nước dùng, cho từ từ chén trứng vào nồi, vừa đổ trứng vào vừa khuấy cho trứng nổi lên
* Step 6
Cho phần hải sản vừa xào vào nồi, khuấy đều, cho thêm trứng cút đã luộc chín và bóc vỏ
* Step 7
Cho chén bột năng vào nồi, độ sệt tùy ý nha. Nêm thêm chút nước mắm, bột nêm, nếm lại cho vừa ăn
* Step 8
Khi ăn múc súp ra chén, thêm hành ngò, tiêu và dầu mè để tạo nên hương vị đặc trưng cho món súp nhé
* Step 9
👩🍳 Thành phẩm món súp nóng hổi, đậm đà và thơm phức, dầu mè và tiêu khiến món ăn thêm phần hấp dẫn
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic