Home
Ingredient
Umm Ali (Egypt Bread Pudding)
Introduce
Chef :
Okky SeptianyUmm Ali (Egypt Bread Pudding)
Umm Ali/ Om Ali merupakan dessert paling terkenal di Egypt (Mesir), terlebih pada saat hadirnya bulan Ramadhan.
Ingredient
Food ration :
4 orangCooking time :
45 menit
20 gr
kacang almond, cincang
20 gr
kacang walnuts, cincang
20 gr
kismis
10 gr
dried coconut
150 ml
susu fullcream
150 ml
heavy cream/ double cream
3
sdm SKM
Cooking instructions
* Step 1
Siapkan bahan kering terlebih dahulu. Potong roti jd potongan kecil agar mudah di tata dalam wadah.
* Step 2
Siapkan wadah anti panas (me: wadah aluminium uk. 148mm x 118mm). Tata roti didasar wadah, lalu taburkan bertahap kacang almond, kacang pistachio, walnuts, dried coconut, dan kismis beberapa sendok.
* Step 3
Kemudian tumpuk lagi dengan roti, lalu taburkan kembali kacang kismis dan dried coconut. Ulangi hingga penuh.
* Step 4
Dalam wadah lain campurkan susu fullcream, heavy cream, SKM, dan cinnamon powder. Aduk sampai rata.
* Step 5
Tuangkan campuran susu kedalam wadah berisi campuran roti dan kacang. Tuang hingga penuh, tekan perlahan supaya campuran susu bisa terserap dalam roti.
* Step 6
Panggang dalam oven 190°c yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, selama 15 menit. Setelah 15 menit, pindah ke api atas selama 5 menit hingga permukaannya golden brown.
* Step 7
Setelah selesai segera keluarkan dari oven. Tunggu beberapa menit hingga hangat, lalu sajikan.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic