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रतालु करी केरला स्टाइल (Rataloo curry kerala style recipe in Hindi)
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Chef :
Rita Mehta ( Executive chef )रतालु करी केरला स्टाइल (Rataloo curry kerala style recipe in Hindi)
#win
#week3
Ingredient
Food ration :
4 सर्विंगCooking time :
20 मिनट
1 कप
क्यूब मे कटा रतालु
4 बड़े चमच
नारियल कसा हुआ
1/2 चमच
जीरा
1/2 चमच
लहसुन कटा
1/4 चमच
मेथे पाउडर
स्वादानुसार
नमक
1/2 चमच
लाल मिर्च
1/4 चमच
हल्दी पाउडर
5-7
करी पत्ता
1 बड़ा चमच
तेल
1 चमच
राइ
1/2 कप
दही फेटा हुआ
Cooking instructions
* Step 1
पहले रतालु को छील कर धो कर क्यूबस मे पीस काटे औऱ 1/2 गिलास पानी डाले उसमे मिर्च औऱ हल्दी पाउडर डाल कर पकने तक उबाले
* Step 2
फिर नारियल जीरा लहसुन करी पत्ता डाल कर थोड़ा पानी डाल कर महीन पीस ले
* Step 3
अब पके रतालु मे डाल दे थोड़ा पानी डाल कर ग्रेवी थोड़ी बनायेऔऱ गर्म करे just उबाल आने तक
* Step 4
अब ठंडा होने पर दही डाले औऱ तड़का राइ सूखी लाल मिर्च औऱ करी पत्ता का लगाए औऱ करी के ऊपर डाल कर परोसे औऱ रोटी चावल के साथ परोसे औऱ एन्जॉय करे
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
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4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
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