लौकी की रबड़ी (Lauki ki rabdi recipe in Hindi)

Name: How to cook लौकी की रबड़ी (Lauki ki rabdi recipe in Hindi) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 सर्विंग
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Rita Mehta ( Executive chef )

लौकी की रबड़ी (Lauki ki rabdi recipe in Hindi)

#मीठा स्पेशल #oc #week1 तेयोहारो के दिन है इसे नवराते मे या दुसहरा वाले दिन बनाये क़ोई भी त्यौहार हो बनाये औऱ मज़े ले

Ingredient

Food ration :

3 सर्विंग

Cooking time :

30 मिनट

1/2 कप

Cooking instructions

* Step 1

लौकी को कदूकास कर के उबाल ले मैंने 1/2 किलो लौकी को कदूकास करके उबाल लिया इससे दो बार लौकी का रायता डाला राबड़ी बनाई औऱ लौकी शेक बनाये सब मस्त बने क़ोई नहीं जान पाया की राबड़ी औऱ शेक लौकी सें बनाया है सब को मज़ा आया

* Step 2

लौकी को एक चमच घी मे भून ले औऱ दूध डाल कर 10 मिनट पकाये दूध कम लगे तोह औऱ डाले थोड़ा थोड़ा करके ही चीन्नी भी डाल दे औऱ इलायची भी अब मुझे लगा लौकी अलग 🖕 दिख रही है मैंने गैस बंद कर दूध को ठण्डा किया औऱ मिक्सी मे अच्छे सें पीस लिया अब टेक्सचर ठीक लगा

* Step 3

अब इस मे मिल्क पाउडर डाल कर फिर सें उबाल दिया स्मूथ राबड़ी बन गयी उसमे ड्राई फ्रूट्स डाल दिए थोड़ी गर्नीश के लिए रखे.आप घी मे रोस्ट करके भी डाल सकते है औऱ फ्रिज मे थोड़ी करके सर्व करे औऱ मज़े ले स्वादिस्ट लौकी की राबड़ी का.