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अजवाईन नमक की पूरी (Ajwain namak ki puri recipe in Hindi)
Introduce
Chef :
Neha Rai Guptaअजवाईन नमक की पूरी (Ajwain namak ki puri recipe in Hindi)
#लंच
सफर में ले जाने के लिए अजवाईन नमक की स्वादिष्ट पूरी
Ingredient
1 बाउल
गेहूं का आटा
1/2 चम्मच
अजवाइन
1/4 चम्मच
काली मिर्च पाउडर
स्वादानुसार
नमक
आवश्यकता अनुसार
तेल पूरी तलने के लिए
आवश्यकता अनुसार
पानी आटा गूथने के लिए
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले 1 थाली या कटोरे में आटा ले उसमे नमक मिलाये, अजवाईन को थोड़ा कूट ले जिससे वो दिखे नई फिर काली मिर्च पाउडर मिलाये सबको मिलाने के बाद थोड़ा टाइट आटा गुथे और ढक कर रख दे।
* Step 2
अब 1 गहरी कढ़ाई में तेल गरम होने रखे और छोटी छोटी लोयी लेकर पूरी बेलना शुरू करे।
* Step 3
जैसे ही तेल अच्छी तरह गरम हो जाये पूरी को तलते जाए और तेल निथार के अलग रखते जाए।
* Step 4
ये पूरी 1 या 2 दिन खराब नही होती सफर के लिए बहुत अच्छी रहती है इसे चाय के साथ या अचार के साथ कैसे भी खा सकते हैं।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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