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आटे का क्रिस्पी डोसा (Aata Dosa Recipe in Hindi)
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Chef :
Karan Tripathi (Food Fanatic)आटे का क्रिस्पी डोसा (Aata Dosa Recipe in Hindi)
ये स्वादिष्ट डोसा तैयार होता है केवल 5 मिनट में :)
Ingredient
Food ration :
2 सर्विंगCooking time :
5-10 मिनट
1 कप
आटा
1 कप
पानी
1/2 कप
छाछ
1/4 कप
सूजी
1 छोटा चम्मच
नमक
1 चम्मच
तेल
Cooking instructions
* Step 1
एक बाउल में आटा, सूजी और नमक को अच्छे से मिला लें।
* Step 2
पानी और छाछ को मिला लें और थोड़ा-थोड़ा कर कर आटे और सूजी के मिश्रण के साथ मिलाएं | एक स्मूथ बैटर बनाएं।
* Step 3
गैस पर तवा गरम कर लें और थोड़ा तेल लगा लें | अब इनो को 1 पैकेट आटे के घोल में डालें और अच्छे से मिक्स करें।
* Step 4
एक कड़छी की मदद से बैटर को तवे पर डालकर हल्के हाथ से फैलाएं |
* Step 5
2-3 मिनट के बाद डोसा सतह छोड़ देगा और गोल्डन ब्राउन हो जायेगा। अगर ज़रूरत लगे तो दूसरी तरफ से भी थोड़ा पका लें।
* Step 6
आपका आटे का क्रिस्पी डोसा बनकर तैयार है। इसमें मसाला आलू डालें, या ऐसे ही नारियल, टमाटर चटनी और सांभर के साथ सर्व करें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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