বাটার চিকেন (butter chicken recipe in bengali)
Introduce
Chef :
Lipy Ismail
বাটার চিকেন (butter chicken recipe in bengali)
#দইএর
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে বোনলেস চিকেন ধুয়ে টুকরো করে সাদা তেল বাদে ম্যারিনেট করার উল্লেখিত উপকরণ গুলো দিয়ে মেখে রাখুন ১৫-২০ মিনিট
* Step 2
এবার সাদা তেল ও মাখন দিয়ে চিকেন গুলো ভালো করে ভেজে তুলুন
* Step 3
এবার একই তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে এতে আদা রসুন বাটা, টমেটো কুচি, লাল মরিচ গুঁড়ো, চিনি ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়ুন। এরপর এতে পানি দিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকনা দিয়ে রাখুন
* Step 4
টমেটো গলে এলে মিশ্রণটিতে কাজু বাদাম দিন এবং মিশ্রণটি মিহি করে বেটে বা ব্লেন্ড করে নিন
* Step 5
এবার এই মিশ্রণটি মাঝারি আঁচে বসিয়ে এতে 2 চা চামচ মাখন ও গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে নাড়ুন। এরপর এতে ক্রিমটা দিয়ে ভালো করে নাড়ুন
* Step 6
এবার মসলাতে ভেজে রাখা চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে মিলিয়ে নিন। কিছুক্ষণ নেড়ে এবার এতে কাসুরি মেথি দিয়ে এবং উপরে আরো কিছুটা মাখন দিয়ে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি মজাদার বাটার চিকেন গরম গরম পরিবেশন করুন
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more