Home
Ingredient
মটর ঘুঘনি
Introduce
Ingredient
Food ration :
2-3 সারভিংসCooking time :
20 মিনিট
2 কাপ
মটরশুঁটি
1/2 চা চামচ
আদা ও রসুনবাটা
1/2 চা চামচ
হলুদগুড়া
1/2 চা চামচ
মরিচগুড়া।
1/2 চা চামচ
ভাজা জিরা
1/2 চা চামচ
ধনেগুড়া
1/2 চা চামচ
চাটমসলা
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে মটরগুলো ছিলে পানিতে ভিজিয়ে পরিষ্কার করে আধসেদ্ধ করে নিন
* Step 2
এবার একটি পাত্রে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি দিয়ে নাড়ুন পেয়াজ বাদামি হওয়া পর্যন্ত
* Step 3
এবার এতে আদা রসুনবাটা ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে নাড়ুন। এবার এতে হলুদ, মরিচ ও ধনেগুড়া দিয়ে মশলা কষাতে হবে। মশলা কষে তেল উঠে আসলে এতে ১ কাপ পানি দিতে হবে।এরপর খোসা ছাড়ানো মটরশুঁটি দিয়ে নেড়ে ঢেকে দিতে হবে ১০ মিনিট।
* Step 4
মটরশুঁটির মিশ্রণের পানি শুকিয়ে তেল উঠে এলে ভাজা জিরার গুড়া ও চাটমসলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন। ব্যস তৈরি মজাদার মটর ঘুঘনি, পরিবেশন করুন, পেয়াজ কুচি লেবুর রসের সঙ্গে।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic