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चना दाल फ्राई (Chana dal fry recipe in hindi)
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Ingredient
1/2 कप
दही
स्वादानुसार
नमक
1 1/2 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर
2 छोटे चम्मच
धनिया पाउडर
1 छोटा चम्मच
गरम मसाला
1 बड़ा चम्मच
तेल
1 छोटा चम्मच
जीरा
1/4 छोटा चम्मच
हींग
1 छोटा चम्मच
कसूरी मेथी
Cooking instructions
* Step 1
कुकर में भीगी हुई दाल डालें, नमक, हल्दी,हींग डालकर 2 सिटी आने दें
* Step 2
अब एक कढ़ाई में तेल गरम करके जीरा तड़काएं
* Step 3
एक बाउल में दही को फेंट लें उसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,गरम मसाला डालकर अच्छी तरह से मिलाएं
* Step 4
गरम तेल में थोड़ी सी हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डाल कर दही का पेस्ट डालें और उसके बाद उबली हुई चने की दाल डालें, पानी ज्यादा ना डालें।
* Step 5
उबाल आने पर गैस बंद कर दें कसूरी मेथी से सजाकर परोसें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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9. Understand the Impact of Food
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