मटर का पराठा (Matar Ka Paratha recipe in HIndi)

Introduce

Chef :

Ela Grover

मटर का पराठा (Matar Ka Paratha recipe in HIndi)

#रोटी

Ingredient

Food ration :

१

Cooking time :

१/२ घंटा

1 कप

Cooking instructions

* Step 1

एक कढ़ाई में तेल गरम करें, उसमें हींग डालें। अब प्याज़ डाल कर थोड़ी देर पारदर्शी होने तक भूनें। अब सारे सूखे मसाले डाल कर भूनें। अब मटर डाल कर, एक के पकांए। जब थोड़े गल जाएँ तो उसे साथ साथ दबाते रहें।अांच से उतार कर एक दूसरे बरतन में ठंडा होने के लिये रखें।

* Step 2

अाटे में थोड़ा नमक डाल कर नरम अाटा गूँथे।

* Step 3

अाटे के दो पेड़े बना लें। पेड़ों को थोड़ा बेल लें, अब इसमें मटर का मिश्रड भर कर पोटली सी बना लें एवं अधिक अाटा हटा के पेड़ा बना कर पराँठे की तरह बेल लें।