Home
Ingredient
Медальоны из свиной вырезки, запечённые с хурмой
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹Медальоны из свиной вырезки, запечённые с хурмой
Свиную вырезку сложно испортить, а в данном варианте, она получается не только сочная и нежная, но ещё и с тонким фруктовым ароматом.
Ingredient
Food ration :
5+Cooking time :
30 мин
3 шт
свиная вырезка
1 шт
хурма
1 ч. ложка
соль Адыгейская
4 стол. ложки
соевый соус
1 ч. ложка
горчица
1 стол. ложка
мёд
2-3 стол. ложки
густой соус Бальзамик
Cooking instructions
* Step 1
Свиную вырезку натереть со всех сторон Адыгейской солью. В посуде для маринования смешать Бальзамик, соевый соус, горчицу и мёд. Хорошо перемешать, попробовать. Убедиться что вкус маринада вам нравится.
* Step 2
Уложить мясо в маринад. Затянуть плёнку. Оставить на сутки в холодильнике. Через сутки, обжарить вырезку на раскалённой сковороде со всех сторон, чтобы запечатать соки.
* Step 3
Нарезать мясо медальонами, шириной примерно один, полтора сантиметров. Уложить в форму для запекания. Хурму разрезать пополам, а потом тонкими пластинками. Проложить кусочки мяса.
* Step 4
Сыр моцареллу, нарезать такими же пластинками как хурму. Добавить сыр к мясу. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов на 15-20минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
* Step 5
Снять фольгу, запечь ещё 10 минут до золотистого цвета.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic