Home Dish लहसुन अदरक अरबी सालन (Garlic Ginger Arbi Salan Recipe In Hindi)

लहसुन अदरक अरबी सालन (Garlic Ginger Arbi Salan Recipe In Hindi)

Introduce

Chef :

Bishakha Kumari Saxena

लहसुन अदरक अरबी सालन (Garlic Ginger Arbi Salan Recipe In Hindi)

#sep #AL

Ingredient

Food ration :

2 लोग

Cooking time :

15 मिनट
250 ग्राम

अरबी उबला

1 बड़ा चम्मच

लहसुन बारीक कटी

1 बड़ा चम्मच

अदरक बारीक कटी

1 छोटा चम्मच

हल्दी पाउडर

1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच

धनिया पाउडर

1 छोटा चम्मच

गरम मसाला पाउडर

1 बड़ा चम्मच

अमचूर पाउडर

1 छोटा चम्मच

अजवाइन

स्वादानुसार

नमक

2 बड़े चम्मच

तेल

Cooking instructions

* Step 1

सबसे पहले अरबी को छीलकर छोटे गोल टुकड़े में काट लें।
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* Step 2

फिर कढ़ाई में तेल गरम करें, फिर अजवाइन डालकर चटकाये। फिर प्याज़ डालकर भूनें।
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* Step 3

अब अदरक, लहसुन डालें औऱ भूनें, फिर टमाटर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर, हरी मिर्च डालकर भूनें।
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* Step 4

उसके बाद अरबी डालकर भूनें। फिर एक कप पानी डाल दें। अब अमचूर पाउडर भी डाल दें। अच्छे से उबल जाये तो उसके पानी को सूखाकर अच्चव से भून लें।
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* Step 5

फिर धनिया पत्ती से सजाकर रोटी, चावल के साथ खायें।
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