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भरवां भिन्डी
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Ingredient
Food ration :
४Cooking time :
४५ मिनट
1 किलो
भिन्डी
1 कप
शक्कर पिसी हुई
4
प्याज
1 लीटर
दूध
2
आलू उबले
1 चम्मच
अदरक लहसुन
चम्मच
इलायची पाउडर
1 कप
शक्कर
1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर
1 चम्मच
चाट मसाला
1/2 चम्मच
हल्दी मिर्च पाउडर
2 चम्मच
धनिया पाउडर
1 बड़ी चम्मच
मैदा
1 चम्मच
जीरा
Cooking instructions
* Step 1
भिन्डी को अच्छी से धो कर बीच से चीर दें
* Step 2
दूध को खूब उबालना है जब तक दूध १/४ ना हो जाए
* Step 3
फिर उसको मिक्सर में दरदरा पीस लें
* Step 4
शक्कर मिला लें,पिसी हुई इलायची मिलाएं
* Step 5
जब उबल जाए तब गाजर को किस के दूध में मिला लें
* Step 6
प्याज को पीस लें
* Step 7
उबले आलू नमक सभी मसाले मिलाएं
* Step 8
पकने दें,फिर शक्कर मिला लें
* Step 9
लहसुन अदरक का पेस्ट बना लें
* Step 10
कड़ाई में तेल डालें,जीरे चटकाएं
* Step 11
मोल्ड में भरकर कुल्फी जमा लें
* Step 12
और पकने दें, स्वादिष्ट हलवा तैयार
* Step 13
मैदा के घोल में डूबाकर ब्रेड के चूरे में लपेटें
* Step 14
प्याज का मसाला डालें सेंके
* Step 15
मेवे से सजाएं
* Step 16
गरम तेल में माध्यम आंच पर ब्राउन होने तक तलें
* Step 17
लहसुन अदरक का पेस्ट डालें, सेकें
* Step 18
आधा सिक जाने पर सभी मसाले नमक मिला लें
* Step 19
भिन्डी में भर लें
* Step 20
तेल गरम करें कड़ाई में
* Step 21
भिन्डी डालें और पकाएं
* Step 22
पूरा पकने तक सैंके
* Step 23
भरवां भिन्डी तैयार
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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