बेक्ड आलू (Baked Aloo recipe in hindi)

Introduce

Chef :

Neha Bhargava

बेक्ड आलू (Baked Aloo recipe in hindi)

#आलूरेसिपीज

Ingredient

Cooking instructions

* Step 1

सबसे पहले आलू को छीलकर धो लें।और स्कूप करें।अब उन्हें डिप फ्राई करें।

* Step 2

अब एक पैन मेंं एक छोटा चम्मचअदरक लहसुन का पेस्ट लें और थोड़ा पानी डालकर पतला करें।अब उसमें स्कूप किए आलुओं का गूदा डालें।5 मिनट मंदी आँच पर पकाएं।और फिर गैस बंद करें।

* Step 3

अब इसमें नमक और घिसा हुआ पनीर मिलाएं। बारीक कटा हुआ धनिया मिलाएं।अब पापड़ को चूरा करें और इसमें मिला दें।इस मिश्रण को आलू के अंदर भरें।

* Step 4

अब एक बाउल में दही लें उसमें नमक, काला नमक, लाल मिर्च, गरम मसाला,सरसों तेल,अदरक लहसुन का पेस्ट, 2 बड़ा चम्मच भुना चना पाउडर और बची हुई धनिया पत्ती मिलाएं।अब इन स्टफ्ड आलुओं को 20 मिनट के लिए मेरीनेट करें।