Dứa Rum Nướng - Rum-soaked Grilled Pineapple

Name: How to cook Dứa Rum Nướng - Rum-soaked Grilled Pineapple - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 phần
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Linh

Dứa Rum Nướng - Rum-soaked Grilled Pineapple

Lười xay dứa quá, mang đi nướng luôn lại thành món ngon mọi người ạ. Ăn liếm đĩa là biết nghiện thế nào... 🙊

Ingredient

Food ration :

3-4 phần

1/4 chén (60 ml)

dứa, bỏ lõi, cắt khoanh 3-4 miếng tuỳ độ dày

Cooking instructions

* Step 1

Trộn đường nâu, bột quế và rượu rum với nhau. Rải các khoanh dứa lên khay và đổ hỗn hợp rum lên. Để ướp ít nhất 15 phút, lật mặt để các miếng dứa ngấm đều.

* Step 2

Khi chuẩn bị nướng, bạn chắt hỗn hợp rum ra một nồi nhỏ để làm nước sốt. Đun lửa vừa tới khi sôi li ti thì giảm lửa nhỏ, đun liu riu 6-8 phút cho tới khi chỉ còn nửa. Để qua một bên.

* Step 3

Trong lúc làm nước sốt, làm nóng chảo nướng/chảo rán. Quét một chút dầu thực vật lên mặt chảo. Rải từng khoanh dứa lên hết một lớp mặt chảo và nướng 1-2 phút mỗi mặt cho tới khi có màu nâu. Hơi có khói một chút, bạn cẩn thận nhé. Đặt lên đĩa và tiếp tục nướng các khoanh còn lại cho tới hết.

* Step 4

Múc vài viên kem vanilla cho lên các khoanh dứa đã nướng. Từ từ đổ nước sốt rum lên trên cùng. Bạn có thể rắc chút bột quế và dừa bào để trang trí. Thế là xong món tráng miệng nhiệt đới!