Muffins de arándanos

Name: How to cook Muffins de arándanos - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12 tamaños mediano
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Jon Michelena

Muffins de arándanos

Estos muffins los hice para el desayuno de esta mañana. Quedaron exquisitos y muy esponjosos. Los saboreamos con una buena taza de café. Es una receta fácil y muy sencilla para hacer.

Ingredient

Food ration :

12 tamaños mediano

Cooking time :

50 minutos

2 tazas (300 gr.)

harina blanca de trigo sin leudante

1 cdta.

mantequilla derretida, pero que no esté caliente

1/3 taza

mandarina, solo la ralladura de la cáscara

1/2 taza

Cooking instructions

* Step 1

En un bol cernir la harina con el bicarbonato, polvos de hornear y la sal.

* Step 2

En otro bol mezclar la mantequilla derretida con el azúcar blanca, azúcar morena y batir. Agregar los huevos, yogurt y batir. Añadir la ralladura de la cáscara de la clementina, leche, vainilla y mezclar.

* Step 3

Agregar la mezcla del batido de huevos a la harina y mezclar bien. Incorporar los arándanos y mezclar bien.

* Step 4

Precalentar el horno a 350° F. / 178° C. Usar un molde para muffins de 12 orificios, de 7 cm de diámetro por 3 y ½ cm. de profundidad cada orificio. Rociar con spray de aceite de cocina una bandeja de muffins o puede untar mantequilla derretida

* Step 5

Repartir la masa en los orificios del molde de muffins. Hornear los muffins por alrededor de 27 minutos. Los muffins deben quedar dorados y al insertar un palillo, este debe salir seco.