Home
Ingredient
Lomo saltado con brócoli y pimiento morrón rojo
Introduce
Ingredient
Food ration :
3 racionesCooking time :
30 minutos
1/4 cdta.
comino
1/4 cdta.
sal
1/4 cdta.
pimienta en polvo
500 gr.
brócoli cortado en ramitos
3 dientes
ajos cortados en rodajitas
2 cucharadas
sillao (Salsa soja)
Cooking instructions
* Step 1
Secar el lomo de vacuno con toalla de papel.
Cortar la carne en bistecs y después en bastones, 6 cm de largo. X 1 cm cuadrado de grosor.
Mezclar en un pocillo el comino, orégano, sal pimienta y sazonar los bastones de carne. Dejar marinando mientras se prepara el resto de los ingredientes.
* Step 2
Calentar bien un wok con un poquito de aceite de vegeta hasta que comience a humear.
Cuando esté humeando el wok doramos la carne por todos lados.
Hacer solamente una mitad de la carne y después el otro, así no se enfría el wok. Reservar en un plato la carne dorada.
Los jugos que quedan en el wok agregar un poquito de agua, revolver y reservar.
* Step 3
Calentar bien el wok hasta que esté humeando, saltamos la cebolla con el ajo por unos segundos y le agregamos el resto de los vegetales los cocinamos al diente.
* Step 4
El caldo que reservamos antes, se lo agrego a los vegetales junto con el sillao (salsa soja).
Le agregamos la carne, mezclamos bien, calentar y servir. Lo puede acompañar con un arroz, o unas papas fritas.
* Step 5
Https://youtu.be/4j9gBte0dBg
www.youtube.com/@JonMichelena1
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic