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Brócoli con salsa de mantequilla y limón
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Ingredient
Food ration :
3 racionesCooking time :
15 minutos
4 cucharadas
mantequilla
2 cucharadas
extracto de limón
1/4 cucharadita
sal
1/4 cucharadita
pimienta en polvo
Cooking instructions
* Step 1
En una olla poner agua a hervir, lo suficiente para cubrir el brócoli.
Una vez hirviendo el agua, poner el brócoli, tapar, dejar que de un hervor y colar. Agregar agua fría y hielo inmediatamente para que no se siga cocinando y conserve un color verde brilloso. Sacar del agua y dejar a escurrir.
* Step 2
Poner una olla o sartén pequeña a calentar con el fuego bien bajo.
Poner la mantequilla, jugo de limón, sal y pimienta. Batir bien sin dejar que se separe. Poner inmediatamente encima del brócoli y servir.
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