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Ensalada de porotos negros con choclo y pimientos asados
Introduce
Chef :
Jon MichelenaEnsalada de porotos negros con choclo y pimientos asados
#DelantalDorado23
Los pimientos para la ensalada les quemé la piel sobre uno de los hornillos de la cocina y después los pelé. Si quieren omitir este paso, pueden saltear los pimientos en una sartén y dejar a enfriar.
Ingredient
Food ration :
4 racionesCooking time :
30 minutos.
2 dientes
ajo tostados en la plancha, picados
1/2 cucharada
cilantro picado
2 cucharadas
aceite de oliva
1/4 cucharadita
ají jalapeño picado bien fino
Cooking instructions
* Step 1
Asar el choclo, ajo y pimientos. Pelar los pimientos asados y cortar en cuadritos.
* Step 2
En un bol grande, batir el aceite de oliva con el vinagre, ají jalapeño y sal.
* Step 3
Agregar el resto de los ingredientes y mezclar bien.
Refrigerar hasta el momento de servir.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
choclo cocinado y tostado en una parrilla
pimiento verde asado, cortado en cuadros
pimiento morrón amarillo o rojo asado, cortados en cuadros
tomatitos pequeños de forma de pera, cortados en círculo
ajo tostados en la plancha, picados
cilantro picado
cebollines verdes cortados en rebanadas
aceite de oliva
y 1/2 cucharadas vinagre rosado de vino
ají jalapeño picado bien fino
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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