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Pollo a la plancha con brócoli y edamame
Introduce
Chef :
Jon MichelenaPollo a la plancha con brócoli y edamame
#DelantalDorado23
El edamame es como un poroto verde que viene dentro de la vaina de la planta de soja, así como en chile encontramos los porotos granados, pero como dije es de un color verde. Lo puede encontrar en los supermercados de manera congelada.
Ingredient
Food ration :
2 racionesCooking time :
1 hora
1 diente
ajo picado
1 cucharadita
salsa soja china
1 cucharada
salsa de ostra china
1 y 1/2 cucharaditas
aceite de sésamo
1 cucharadita
aceite de vegetal
2 y 1/2 tazas
repollo chino cortado en tiritas delgadas (Napa)
1/4 taza
zanahoria rallada
1/2 taza
edamame cocinado (porotos de soya)
2 cucharadas
cilantro picado
1/3 taza
maníes tostados sin sal
1 y 1/2 cucharaditas
semillas tostadas de sésamo
2 cucharadas
aceite vegetal
1 cucharadita
aceite sésamo
1/4 taza
vinagre de arroz
2 cucharadas
miel
2 cucharadas
salsa Hoisin china
2 cucharadas
salsa soja
1 cucharadita
jengibre picado muy finito
Cooking instructions
* Step 1
En un bol, mezclar los ingredientes para sazonar el pollo.
Sazonar el pollo con los ingredientes y dejar marinando mientras prepara el resto de los ingredientes
para la receta.
* Step 2
En un bol pequeño, batir los ingredientes para el aderezo.
* Step 3
Calentar una plancha o parrilla y limpiar con un poquito de aceite.
Dorar los muslos de pollo por ambos lados y que queden cocinados. Dejar a enfriar y cortar en rodajas pequeñas.
* Step 4
En otro bol, mezclar los 2 tipos de repollo, zanahoria, la mitad del brócoli, mitad del edamame, cilantro y mitad del aderezo.
* Step 5
Dividir la ensalada en platos. Poner encima el pollo cortado y el resto de los vegetales. Agregar los maníes y semillas de sésamo.
* Step 6
Rociar por encima el resto del aderezo a su gusto y servir.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
muslos de pollo sin piel y deshuesados
ajo picado
salsa soja china
salsa de ostra China
aceite de sésamo
aceite de vegetal
repollo chino cortado en tiritas delgadas (Napa)
repollo regular cortado en muy finas
zanahoria rallada
brócoli cortado en ramitos pequeños. (Floretes)
edamame cocinado (porotos de soya)
cilantro picado
maníes tostados sin sal
semillas tostadas de sésamo
aceite vegetal
aceite sésamo
vinagre de arroz
miel
salsa Hoisin China
salsa soja
jengibre picado muy finito
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1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
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6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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