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Flautas de huevos revueltos con pimientos
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Chef :
Jon MichelenaFlautas de huevos revueltos con pimientos
#hoycocinoyo #noscuidamos
Hoy me levanté con el diente largo y me preparé este desayuno contundente.
Ingredient
Food ration :
2 raciones
1 cucharada
aceite de oliva
2 dientes
ajos picados
1/3 taza
cebolla cortada en pluma
1 cucharada
cilantro picado
Cooking instructions
* Step 1
Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla con el ajo sin dorar.
Agregar y saltear los pimientos
* Step 2
Añadir el cilantro con los huevos, revolver y cocinar hasta que cuajen. No los deje a secar mucho.
Poner las tortillas de harina sobre la mesa y poner los huevos revueltos desde la mitad de la tortilla hacia abajo.
Rociar por encima el queso y enrollar.
Poner un poquito de aceite en una sartén limpia y dorar las flautas por todo alrededor.
* Step 3
Servir las flautas con guacamole o palta y pico de gallo o pebre.
Las flautas puede servirlas enteras o partidas por la mitad.
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