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टोमेटो राइस (Tomato rice recipe in Hindi)
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Ingredient
2 कप
उबले चावल
4-5
टमाटर की प्यूरी
1 बड़ा चमच
उरद दाल
2 बड़ा चमच
चना दाल
1 छोटा चम्मच
सरसो के दाने
स्वादानुसार
नमक
स्वादानुसार
लाल मिर्च पाउडर
1 चमच
हल्दी पाउडर
Cooking instructions
* Step 1
एक कढ़ाई में तेल गरम करो। उसमे उरद दाल, चना दाल, सरसो के दाने डालकर थोड़ी देर भून लो। अब प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनो।
* Step 2
अब टोमेटो प्यूरी मिला लें। अच्छी तरह भूनो। ताकि टमाटर में कच्चा पन नही रहे। अब इसमें हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हरि मिर्च मिला लें। अब उबले चावल डाल कर धीमी आंच पर अच्छी तरह मिक्स करें।
* Step 3
धनिया पत्ती डाल कर मिला लें। गरम गरम टोमेटो राइस तैयार है। रायता के साथ परोसें।
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