गोवन स्टाइल कच्चे आम वाली ज़ीरो ऑयल प्रॉन करी
Introduce
Chef :
Sonal Sardesai Gautam
गोवन स्टाइल कच्चे आम वाली ज़ीरो ऑयल प्रॉन करी
गोवन स्टाइल कच्चे आम वाली ज़ीरो तेल प्रॉन कड़ी
Ingredient
Food ration :
4-5 सर्विंग
Cooking instructions
* Step 1
एक नॉनस्टिक कढ़ाई लें, उसमें कटा हुआ प्याज़, झींगे और 2.5 कप पानी डालकर 3 -4 मिनट तक उबालें। मैंने फ्रोजेन प्रॉन्स का इस्तेमाल किया, यदि आप फ्रेश प्रॉन्स का उपयोग कर रहे हैं तो पकाने के समय को कम कर सकते हैं।
* Step 2
मिक्सर जार में, ताज़ा नारियल, हल्दी पाउडर, ज़ीरा, साबुत काली मिर्च, सूखी लाल मिर्च डालें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा पानी डालकर एक चिकनी पेस्ट बनाएं। लहसुन या अदरक डालने की बिल्कुल जरूरत नहीं है, अगर आप चाहें तो आप इन्हें इस्तेमाल कर सकते हैं।
* Step 3
अब उबलते हुए झींगे और प्याज़ के मिश्रण में तैयार पेस्ट और स्लाइस किया हुआ कच्चा आम (गुटली के संग) मिलाएं।
* Step 4
स्वादानुसार नमक डालें। कच्चे आम के खट्टे स्वाद को बैलेंस करने के लिए मैं इसमें ज़रा सी चीनी मिलाना पसंद करती हूँ, यह ऑप्शनल हैं।
* Step 5
अगर कड़ी ज्यादा गाढ़ी हो तो थोड़ा पानी डालें। 3-4 मिनट के लिए या झींगे पकने तक उबालें और आंच से उतर लें।
* Step 6
चावल के साथ इसे सर्व करें।
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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