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Ingredient
Arroz rojo
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Ingredient
Food ration :
8 servings
1/2
cebolla
3
ajos
al gusto
sal
al gusto
pimienta
al gusto
aceite vegetal
c/n
leche
c/n
mantequilla
c/n
tortillas
c/n
crema
c/n
queso
c/n
aguacate
c/n
lechuga rallada
Cooking instructions
* Step 1
Poner a freír en aceite caliente las dos tazas de arroz.
* Step 2
Licuar los jitomates, cebolla, ajos, consomé de pollo, sal y pimienta.
* Step 3
Una vez que el arroz este frito agregar los chiles serranos y la salsa del paso dos. Dejar a fuego lento, no mover y esperar hasta que el líquido se haya consumido.
* Step 4
Con las papas hervidas hacer un puré de papas con la leche, la mantequilla, sal y pimienta
* Step 5
Calentar tortillas y hacer tacos de papá y freír hasta que queden dorados
* Step 6
Servir con crema, queso, aguacate, lechuga picada y el arroz rojo
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