Home
Ingredient
ডিম আলু ভুর্জি(dim aloo bhurji recipe in Bengali)
Introduce
Ingredient
Food ration :
৩ জনCooking time :
১৫ মিনিট
৪ টি
ডিম
২ টি মাঝারি আকারের
আলু
২ টি
টমেটো
১ টা বড়
পেঁয়াজ
২ টেবিল চামচ
আদা-রসুন মিহি কুচি
১ টেবিল চামচ
কাঁচালঙ্কা কুচি
১ চা চামচ
ধনে গুঁড়ো
১ চা চামচ
জিরে গুড়ো
১ চা চামচ
লঙ্কা গুঁড়ো
১/২ চা চামচ
চাট মশলা
১ চা চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো
১/২ আঁটি
ধনে পাতা কুচি
২ চা চামচ
নুন
১/২ কাপ
তেল
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে আলু একদম ছোট ডুমো করে কেটে নিতে হবে। এবারে কড়াই এ তেল গরম করে তাতে পেয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবে। এরপর এতে টমেটো কুচি দিয়ে কাঁচা গন্ধ চলে গেলে আলু গুলো দিয়ে এক সাথে ভাজতে হবে।
* Step 2
এরপর এতে আদা-রসুন বাটা,সব গুড়ো মশলা,নুন দিয়ে কষাতে হবে।
* Step 3
এবার এতে নুন দিয়ে ফেটানো ডিম দিয়ে দ্রুত হাতে নাড়তে থাকতে হবে বেশি আঁচে।
* Step 4
সবশেষে ধনে পাতা কুচি ও কাচালঙ্কা দিয়ে ২ মিনিট নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিতে হবে।
* Step 5
গরম গরম রুটি বা পরোটার সাথে পরিবেশন করুন।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See moreFood by the same author
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic