Gà nấu mì Chũ

#TapDeVang23 Quê ngoại mình là vùng đất Lục Ngạn - Bắc Giang, nơi có đặc sản vải thiều thơm ngọt nức tiếng. Nơi đây ngoài cây vải thì còn một đặc sản khác cũng nổi tiếng không kém, đó là Mì gạo Chũ (chữ Chũ với dấu ngã này chắc chỉ có Bắc Giang là có thôi nhỉ 😊). Chũ là một thị trấn nhỏ thuộc tỉnh Bắc Giang, nơi giao thương sầm uất mỗi vụ vải. Cây vải thiều bắt đầu chín rộ vào khoảng tháng 6, cũng là thời điểm mùa hè miền Bắc rất nóng. Vậy nên dì mình hay nấu món này đãi cháu mỗi khi có dịp về quê, vừa ngon vừa không lo nóng người do là mì gạo. Cũng đã rất lâu rồi mình chưa về quê để thưởng thức món ngon này của dì.