Cánh gà chiên nước mắm & cơm hoa đậu biếc

Name: How to cook Cánh gà chiên nước mắm & cơm hoa đậu biếc - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Cánh gà chiên nước mắm & cơm hoa đậu biếc

Vậy là một mùa Tết nữa lại sắp về rồi nhỉ. Có lẽ đây sẽ là một cái Tết thật đặc biệt khi mà thời gian trôi qua thật nhanh, khi mà những ngày tháng giãn cách xã hội chiếm đến hơn một nửa, nên có lẽ sự háo hức, mong chờ Tết đến cũng phần nào giảm bớt đôi phần. Thế nên, thay vì nấu nhiều món cầu kì, phức tạp thì bạn hãy thử nấu món cũ theo cách mới hơn, đầy màu sắc và cũng ngon hơn nhé.

Ingredient

Food ration :

3 người

Cooking time :

30 phút

500 g

cánh gà

1 lon

gạo

5 g

hoa đậu biếc khô

1 củ

tỏi

Cooking instructions

* Step 1

Nấu sôi nước, cho vào tô có hoa đậu biếc đã rửa sạch cho ra màu xanh. Gạo vo sạch, cho nước hoa đậu biếc kèm chút hạt nêm vào nấu cho cơm có vị đậm đà, bật nút nấu cơm như bình thường

* Step 2

Gà bóp rửa kỹ với muối, để ráo và lăn qua bột chiên giòn, chiên vàng và vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu

* Step 3

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Phi thơm tỏi với dầu ăn, cho 2mc nước mắm, 1mcf hạt nêm, 1mc tương ớt, 1/2 chén nước lọc vào khuấy đều rồi cho cánh gà vào đảo đều cho thấm sốt, nêm lại cho vừa vị gia đình bạn nhé