Hàu né phomai hải sản 🦪

Name: How to cook Hàu né phomai hải sản 🦪 - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Hàu né phomai hải sản 🦪

#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuive Món này rất ngon, đẹp mắt lại đơn giản nữa, lâu lâu mình thử đổi vị thay cho món bò né đã quá quen thuộc rồi nhé

Ingredient

Food ration :

1 người

Cooking time :

20 phút

10 con

hành tây (nếu thích vị hăng hăng)

Cooking instructions

* Step 1

Mực rửa sạch cắt khoanh, tôm, hàu rửa sạch. Cho bơ vào chảo, lần lượt cho mực, tôm, hàu vào xào với bơ cho thơm

* Step 2

Làm sốt: phi thơm hành tím với bơ, cho tương cà vào đảo đều, thêm chút dầu hào (ít thôi để không bị mặn), thêm chút đường, nếm lại nếu thấy mặn thì thêm chút nước lọc cho vừa vị nhé

* Step 3

Chiên khoai tây: khoai tây cắt nhỏ luộc sơ với chút muối, lấy ra để ráo cho vào tủ đông. Khi ăn cho vào nồi chiên không dầu, bật 200° 10p, mở nồi đảo đều thêm chút bơ, bật tiếp 200° 5p cho khoai giòn

* Step 4

Xếp tôm, mực, hào ra đĩa hoặc để trên chảo gang, phomai làm nóng chảy rồi rưới lên mặt, xếp khoai tây chiên, cho nước sốt, chiên trứng ốp la cho lên trên. Cho vài cọng ngò lên trên cho đẹp. Bánh mì cho vào nckd bật 160° 3p cho nóng giòn nhé

* Step 5

👩‍🍳 Thành phẩm món ăn thơm bơ, hàu kết hợp với các loại hải sản khác rất ngon, chấm bánh mì rất hợp. Một món ăn đẹp mắt và ngon miệng, lại rất bổ dưỡng. Lưu ý nếu chiên trứng cho bé thì nên chiên chín nha.