Nui chiên hàu và trứng

Name: How to cook Nui chiên hàu và trứng - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 người
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Annie Vo

Nui chiên hàu và trứng

#montrungviet #teamvietnam #vaobepvuive Món này phù hợp cho cả người lớn và bé nha (chọn nui lớn nhỏ tùy theo), thích hợp cho bé thích ăn nui như bé nhà mình. Nếu bạn thích bột chiên nhưng ngại pha trộn bột khá mất công thì có thể làm món này cũng tương tự mà đơn giản hơn rất nhiều nhé.

Ingredient

Food ration :

2 người

Cooking time :

15 phút

10 con

hàu đã tách vỏ

1 bịch

nui (nui loại lớn hay nhỏ tùy ý)

2 quả

trứng gà/vịt

Cooking instructions

* Step 1

Có 2 cách làm: cách 1 là trộn tất cả nguyên liệu vào tô và chiên 2 mặt, cách 2 là chiên nui với trứng rồi cho hàu lên trên. Mình làm theo cách 2 nhìn dĩa nui cho hấp dẫn nhé

* Step 2

Bắc nồi nước lên bếp kèm chút dầu ăn, nước sôi cho nui vào luộc chín, đến khi nui mềm thì vớt ra xả nước lạnh, để ráo. Bắc chảo lên bếp, phi thơm đầu hành lá cho hàu vào xào thơm với chút nước mắm và tiêu

* Step 3

Cho nui vào tô, cho trứng vào trộn đều, thêm chút nước mắm và hành lá cắt nhỏ. Chiên vàng hai mặt

* Step 4

Làm nước chấm: phi thơm đầu hành lá, cho nước tương, giấm, đường vào khuấy đều, nêm lại cho vừa ăn. Có thể cho thêm tương ớt/cà vào chén nước chấm cho thêm phần hấp dẫn nhé

* Step 5

👩‍🍳 Thành phẩm món nui chiên trứng giòn thơm, ăn kèm nước chấm chua ngọt và hàu beo béo lạ miệng. Nếu không có hàu thì chỉ cần nui chiên trứng là có ngay món ngon hấp dẫn rồi