Home
Ingredient
Bánh khọt tôm mực cốt dừa
Introduce
Chef :
Annie VoBánh khọt tôm mực cốt dừa
#monconyeu
Bé nhà mình rất thích vào bếp cùng mẹ để làm ra những món ăn ngon. Bánh khọt tôm mực cốt dừa là món bé rất thích và hay làm cùng mẹ. Cảm giác thưởng thức món ăn do chính tay mình làm ra giúp bé ăn ngon miệng hơn. Bàn tay nhỏ xíu đã biết giúp mẹ rồi đây (ảnh cuối)
Ingredient
Food ration :
4 người
1 gói
bột bánh xèo Hương Xưa
1 gói
bột chiên giòn
1 trái
trứng gà
200 g
tôm cỡ vừa
200 g
mực
Cooking instructions
* Step 1
Cho 2 loại bột, trứng và lon nước cốt dừa 400ml vào tô khuấy đều. Thêm bột nghệ và hành lá cắt nhỏ. Có thể thêm nước lọc tùy theo định lượng trên gói bột. Pha bột là bước quyết định thành phẩm ngon hay không nhé. Thêm nước cốt dừa từ khâu pha bột giúp món ăn beo béo hấp dẫn hơn
* Step 2
Pha bột xong cho bột vào tủ lạnh để bột nghỉ ít nhất 30 phút nhé. Trong lúc đó rửa sạch tôm mực, mực cắt khoanh ướp tôm mực với chút muối đường cho thấm (mình hạn chế dùng bột nêm khi làm món ăn cho bé). Sau đó cho dầu ăn vào khuôn, đổ bột bánh khọt vào rồi cho tôm mực lên trên
* Step 3
Sau khi một mặt chín thì lật lại cho cả hai mặt vàng đều nhé. Lon nước dừa 110ml đổ vào nồi với lửa nhỏ, cho ít muối và đường vào khuấy đều, cho chén bột năng pha loãng vào cho nước cốt dừa sệt lại
* Step 4
Bánh chín chan nước cốt dừa lên trên, dùng kèm nước mắm chua ngọt rất ngon
* Step 5
Bàn tay nhỏ xíu đã biết giúp mẹ làm bánh khọt 🥰
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Copyright © 2024 Cookcic