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ब्रेड रोल समोसा (Bread roll samosa recipe in hindi)
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Ingredient
2 चम्मच
भुने हुए मूंगफली के दाने
1 चम्मच
किचन किंग मसाला
1/4 चम्मच
हल्दी
स्वादानुसार
नमक
1 कप
तेल
1 चम्मच
साबुत जीरा
2 चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले एक बाउल में उबले आलू को मैश करके अलग रख ले।
* Step 2
अब एक पैन में तेल डाल कर गरम करे।।उसमे जीरा और हरी मिर्च डाल कर ब्राउन होने तक भूने।
* Step 3
बारीक कटे प्याज डाले और भुने।।
* Step 4
अब सारे सूखे मसाले डाल कर अच्छे से भुने जब तक कि मसाले तेल न छोड़ने लगे।
* Step 5
अब इसमें मैश किये हुए आलू और मूंगफली और नमक डाल कर थोड़ी देर अच्छे से भुने।।।और साइड में ठंडा होने के लिए रख दे।।
* Step 6
अब एक ट्रे के उल्टे साइड 5 ब्रेड को अलग अलग करके बिछाये।।
* Step 7
थोड़ा थोड़ा पानी ब्रश की मदद से उसके ऊपर लगाए।।अब बाकी बचे ब्रेड के स्लाइस को सबके ऊपर एक एक करके रख कर बेलन की मदद से अच्छे से दबा कर बेले।
* Step 8
अब सब पर स्टफ्फिंग रख कर रोल कर और पानी की मदद से किनारो को अच्छे से सील कर दे।
* Step 9
अब पैन में तेल गरम करके सारे ब्रेड रोल्स को शैलो फ्राई कर ले और टोमेटो सॉस के साथ सर्व करें।
* Step 10
नोट--ब्रेड के किनारों को निकाल कर ही स्टफ्फिंग को भरे।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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