Home
Ingredient
ঝিঙে পাকোড়া (jhinge/ torai pakoda recipe in bengali)
Introduce
Ingredient
Food ration :
২-৩Cooking time :
20 মিনিট
3 টি
কচি ঝিঙে
স্বাদমতো
লবণ
1 চা চামচ
চিনি
1/2 কাপ
সয়াবিন তেল
1 কাপ
ময়দা
3টেবিল চামচ
চালের গুঁড়া
1/2 চা চামচ
হলুদ গুঁড়ো
1/2 চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো
1 চা চামচ
তেল
Cooking instructions
* Step 1
প্রথমে ঝিঙের খোসা ছিলে ধুয়ে তিন ইঞ্চি সমান কেটে নিন
* Step 2
এবার ছবিতে দেখানো উপায়ে ঝিঙেগুলো কেটে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন পুরোটা কাটা না পড়ে যায়।
* Step 3
এভাবে করে ঝিঙে গুলো কেটে সামান্য লবণ ও চিনি দিয়ে ১০ মিনিট মেখে রাখুন।
* Step 4
এই মাঝে ব্যাটারের জন্য ময়দা, চালের গুঁড়া, হলুদ, মরিচ গুঁড়া, লবণ, ১ চা চামচ তেল ও পরিমাণমতো পানি দিয়ে ঘন ব্যাটার তৈরি করে নিন।
* Step 5
এবার ১০ মিনিট পর ঝিঙে হালকা করে চিপে কিছুটা পানি বেরিয়ে আসার পর ঝিঙে গুলো ব্যাটারে ডুবিয়ে গরম তেলে এপিঠ ওপিঠ ভালো করে ভেজে তুলতে হবে।
* Step 6
ব্যস তৈরি হয়ে গেল মজাদার ঝিঙে পাকোড়া। পছন্দসই সস কিংবা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic