Home
Ingredient
আলুর মাদ্রাজী বড়া (aloor Madraji bora recipe in Bengali)
Introduce
Chef :
Lipy Ismailআলুর মাদ্রাজী বড়া (aloor Madraji bora recipe in Bengali)
#ঠাকুরবাড়িররান্না
#মা স্পেশাল রেসিপি
খাবারের বেশ শৌখিন ছিলেন প্রিয় কবিগুরু রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর। তার প্রিয় একটি খাবার তুলে ধরার চেষ্টা করলাম, যা তৈরির প্রণালী সাধারণ তবে খেতে দারুণ, আসা করি সকলের ভালো লাগবে।
Ingredient
Food ration :
3-4 servingsCooking time :
20 মিনিট
4টি
আলু
1চা চামচ
জিরা গুঁড়ো
2টেবিল চামচ
চীনাবাদাম
1চা চামচ
লেবুর রস
স্বাদমতো
লবণ
1
কাপ তেল
2কাপ
বেসন
1চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো
1/2চা চামচ
ভাজা ধনে জিরা গুঁড়ো
Cooking instructions
* Step 1
আলু সেদ্ধ করে চটকে নিন এবং বাদাম ভেজে গুড়ো করে নিন
* Step 2
এবার আলুর মধ্যে শুকনো মসলা, ভাজা বাদাম গুড়ো, লবণ, লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মেখে নিন।
* Step 3
আলুর মাখানো মিশ্রণ দিয়ে বড়ার আকারে গুড়ুন এবং বেসন গোলার সকল মিশ্রণ একসাথে মিশিয়ে পানি দিয়ে মধ্যম ঘনত্বের গোলা তৈরী করুন
* Step 4
কড়াইয়ে তেল গরম করে বড়া গুলো বেসনের গোলায় ডুবিয়ে লাল করে ভেজে তুলুন। ব্যস তৈরী হয়ে গেল রবি ঠাকুরের প্রিয় আলুর মাদ্রাজী বড়া।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic