Свинина, тушеная с тыквой в глиняном горшочке
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Свинина, тушеная с тыквой в глиняном горшочке
В этом блюде моей семье очень нравится соус, который получается из размягченной тыквы и овощей. Но можно не измельчать и оставить целыми, кусочки тыквы, будет не только вкусно, но и красиво.
Ingredient
Food ration :
5+
Cooking time :
1час30мин
Cooking instructions
* Step 1
Свинину нарезать кусочками, примерно 1,5 см на 1,5. Быстро обжарить на сковороде, в небольшом количестве растительного масла, на сильном огне. Выложить в керамический горшок (у меня поросятница). Посолить, приправить молотым перцем по вкусу.
* Step 2
Тыкву нарезать такими же кусочками, как мясо. Выложить ее сверху. Следом красный сладкий перец и помидоры, большими кусками. Немного посолить.
* Step 3
Чеснок мелко порубить ножом, посыпать сверху составляющие блюда. Влить бульон или воду, не доливая до верха овощей примерно 1,5 см. Закрыть крышку и поставить горшок или любую другую керамическую форму, в разогретую до 200 градусов духовку, на один час.
* Step 4
По истечении часа, достать блюдо, перемешать, засыпать измельченную ножом зелень петрушки и укропа. Ещё раз перемешать, закрыть крышку и оставить на столе минут на 10. Подавать как мясо с соусом к любому гарниру.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more