Home
Ingredient
"Зеленый борщ"
Introduce
Chef :
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹"Зеленый борщ"
Так, готовила его моя бабушка, готовит мама и я. Мне известны и другие вариации на эту тему, но мы готовим именно так.
#первыеблюда #гурупервыхблюд
Ingredient
Cooking time :
20-25мин
2,5 л
вода(или бульон)
4-5 шт
картофель
1 шт
морковь
2 шт
репчатый лук
4 шт
яйца
Cooking instructions
* Step 1
Картофель залить водой или бульоном, довести до кипения, варить 10 минут.
* Step 2
Морковь натереть на крупной терке, лук порезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле.
* Step 3
Обжаренные лук с морковью, отправить в кастрюлю к картофелю. Поварить вместе 5 минут.
* Step 4
Свежий щавель вымыть, обсушить и нарезать поперек листьев. Добавить в кастрюлю. Если щавель консервированный, то сразу выложить его в кастрюлю к овощам. Перемешать, попробовать на соль, если нужно, посолить по вкусу.
* Step 5
Яйца размешать вилкой или венчиком до однородного состояния. Не взбивать. Немного присолить. Энергично размешивая борщ в кастрюле одной рукой, другой рукой вливать яичную смесь, тонкой струйкой.
* Step 6
Как только яйца "разошлись" в борще, добавить измельченный ножом укроп, закрыть крышку и снять кастрюлю с огня.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
Share
10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
See more
Similar dishes
Copyright © 2024 Cookcic