Home Dish सत्तू भरी कचौड़ी (Sattu bhari kachori recipe in Hindi)

सत्तू भरी कचौड़ी (Sattu bhari kachori recipe in Hindi)

Introduce

Chef :

Bishakha Kumari Saxena

सत्तू भरी कचौड़ी (Sattu bhari kachori recipe in Hindi)

#winter1 #weekend1

Ingredient

Food ration :

2 लोग

Cooking time :

15 मिनट
1 कटोरा

आटा

1 छोटा चम्मच

भूना जीरा पाउडर

चुटकी

भर हींग

1 छोटा चम्मच

लाल मिर्च पाउडर

1 छोटा चम्मच

अमचूर पाउडर

1 छोटा चम्मच

अजवाइन

स्वादानुसार

नमक

4 बड़ा चम्मच

तेल

Cooking instructions

* Step 1

सबसे पहले आटे में नमक, 1 बड़ा चम्मच तेल, अजवाइन डालकर गूँथ ले।

* Step 2

अब एक कटोरा में सत्तू रखें एवं उसमें भूना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हींग, नमक, प्याज़, हरी मिर्च, अमचूर पाउडर डालकर पानी से गूँथ ले।

* Step 3

अब आटे से पूरी के जैसा लोई ले, उसमें 1 बड़ा चम्मच सत्तू भरे एवं उसको बन्द करके, थीदा हाँथों से थप थपका कर पूरी का आकार दे। इस तरह सब बना लें।

* Step 4

अब कढ़ाई में तेल गरम करें औऱ सारे कचौड़ी को तल लें ।

* Step 5

फिर उसे अचार या रस वाली सब्ज़ी से खाये ।
Image step 5

Note: if there is a photo you can click to enlarge it

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