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गोआ अंडा विंदालू (Goa anda vindaloo recipe in Hindi)
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Chef :
Bishakha Kumari Saxenaगोआ अंडा विंदालू (Goa anda vindaloo recipe in Hindi)
#ebook2000
#state10
#Goa
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Ingredient
Food ration :
4 लोगCooking time :
20 मिनट
1 इंच
अदरक
1
टमाटर
1 छोटा चम्मच
जीरा
1
लौंग
1 छोटा
टुकड़ा दालचीनी
1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर
1 छोटा चम्मच
कश्मीरी मिर्ची
1 छोटा चम्मच
गरम मसाला पाउडर
1 बड़ा चम्मच
सिरका
1/2 कप
नारियल दूध
1
तेजपत्ता
1 छोटा चम्मच
कसूरी मेथी
स्वादानुसार
नमक
2 बड़ा चम्मच
तेल
Cooking instructions
* Step 1
सबसे पहले अंडा उबाल कर छील लें।
* Step 2
अब प्याज़, अदरक, लहसुन, टमाटर का पेस्ट बना लें।
* Step 3
कढ़ाई में तेल गरम करें और जीरा डालकर चटकाये।
* Step 4
फिर प्याज़, अदरक, लहसुन को डालकर भूनें, फिर तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग भी डालकर भूनें।
* Step 5
अब हल्दी पाउडर, कश्मीरी मिर्ची, गरम मसाला पाउडर, नमक डालकर भूनें।
* Step 6
फिर अंडा औऱ सिरका डालकर भूनें।
* Step 7
फिर नारियल दूध औऱ कसूरी मेथी डालकर एक उबाल दे ।
* Step 8
अब आपका अंडा विंदालू तैयार है, रोटी के साथ खायें।
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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