बाकरवडी (bakarvadi recipe in marathi)

Name: How to cook बाकरवडी (bakarvadi recipe in marathi) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 सर्व्हिंग
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Shilpa Wani

बाकरवडी (bakarvadi recipe in marathi)

#रेसिपीबुक #week12 #बाकरवडी

Ingredient

Food ration :

6 सर्व्हिंग

Cooking time :

45 मिनिटे

1 कप

Cooking instructions

* Step 1

सर्वात आधी एका भांड्यात मैदा, मीठ आणि गरम तेलाचे मोहन घालून पीठ एकजीव करून घ्यावा नंतर त्यामध्ये थोडे थोडे पाणी घालून पीठ घट्टसर मळून घ्यावे आणि 15 मिनिटे झाकून ठेवून द्यावे.

* Step 2

आता कढईत गरम करून त्यात धने, जिरे, घालून परतून घ्यावे मग त्यात तीळ आणि खसखस घालून परतून घ्यावे मग त्यात खोबरे रंग बदलेपर्यंत परतून घ्यावे.

* Step 3

आता मिक्सरच्या भांड्यात हे वरील मिश्रण घालून त्यात तिखट, गरम मसाला, मीठ, आणि साखर,शेव घालून बारीक वाटून घ्यावे.

* Step 4

आता पिठाचे तीन भाग करून त्यातल्या एक गोळ्याची पातळ पोळी लाटून घ्यावी

* Step 5

आता त्या पोळीला चिंचगूळाची चटणी लावून घ्यावी आणि वाटलेले सारण सर्व बाजूनी लावून घ्यावे त्यावर एकदा लाटणं फिरवून घ्यावा. मग वरच्या बाजूने रोल करत करत यावे आणि चाकू च्या सहाय्याने त्याचे छोटे छोटे भाग कापून घ्यावेत आणि हाताच्या सहाय्याने थोडे दाबून घ्यावे.