कच्ची कडक (kacchi kadak recipe in marathi)

Name: How to cook कच्ची कडक (kacchi kadak recipe in marathi) - cookcic.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 सर्व्हिंग्ज
Cuisine: Us

Introduce

Chef :

Shilpa Wani

कच्ची कडक (kacchi kadak recipe in marathi)

#रेसिपीबुक #week4 पर्यटनस्थळ विविध पर्यटनस्थळ मध्ये मला गुजरात फिरायला नक्की आवडेल,तस तर मला वेगवेगळे पदार्थ बनवायला आणि खायला ही फार आवडतात त्यात गुजराती फूड ही खूप आवडतं.गुजरात मधील कच्च येथील कच्ची कडक ही पाककृती फार ऐकली होती ही पाककृती कच्ची दाबेली सारखीच फक्त थोडासा बदल, ही कच्च गुजरात ची फेमस स्ट्रीटफूड पाककृती आहे आणि ही पाककृती केव्हा तरी बनवायची हे ठरवलं होत पण आता कूकपॅड च्या ह्या थीम मुळे बनवण्याचा योग आला तर पाहुयात कच्ची कडक ची पाककृती.

Ingredient

Food ration :

3 सर्व्हिंग्ज

Cooking time :

25मिनिट

मोठे बटाटे उखडलेले

4 टेबलस्पून

दाबेली मसाला

1 टीस्पून

लाल तिखट

1 टीस्पून

गरम मसाला

टोमॅटो ची पेस्ट

कांदा बारीक चिरलेला

1 टीस्पून

चिंचेची चटणी

1 टीस्पून

लसूण चटणी (लसूण, जिरे, मीठ, थोडं पाणी घालून चटणी बनवावी)

1 टेबलस्पून

खोबऱ्याचा किस

1 टेबलस्पून

बारीक शेव

4 टेबलस्पून

तेल

आवश्यकतेनुसार

पाणी

आवश्यकतेनुसार

तळलेले शेंगदाणे /मसाला शेंगदाणे

Cooking instructions

* Step 1

सर्वात आधी कढईत तेल गरम करून त्यात टोमॅटो पेस्ट घालून तेल सुटे पर्यंत परतून घ्यावे.

* Step 2

आता त्यात दाबेली मसाला घालून परतावा, मग त्यात बटाटा घालून मॅश करून घ्यावं, आता त्यात मीठ, लाल तिखट,गरम मसाला घालून परतून घ्यावं.

* Step 3

आता पाणी घालून दाटसर झाल्यावर गॅस बंद करावे.(हवं असल्यास पातळ करू शकता)

* Step 4

आता एका प्लेट मध्ये टोस्ट चे तुकडे करून ठेवावे, मग त्यावर बटाट्याचे सारण घालावे, मग आवडीनुसार लसूण चटणी, चिंचेची चटणी, कांदा, कोथिंबीर, शेव, खोबरं, शेंगदाणे घालून सर्व्ह करावी.