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HELADO DE YOGURT CON PLÁTANO MADURO, SOBRE PANQUEQUES DE HARINA DE ARROZ
Introduce
Chef :
Jon MichelenaHELADO DE YOGURT CON PLÁTANO MADURO, SOBRE PANQUEQUES DE HARINA DE ARROZ
#DelantalDorado23
Ingredient
Food ration :
8 bolas de heladoCooking time :
25 minutos elaborando. 2 horas congelador
1 cucharada
jugo de limón
4 cucharadas
miel
1/4 cucharadita
canela en polvo
2 tazas
yogurt sin sabor
1/4 taza
azúcar
Cooking instructions
* Step 1
En un bol, batir el yogurt con el plátano molido, miel y canela, poner en el congelador. Batir de vez en cuando. Dejar a congelar por 1 hora pero que no quede completamente duro.
* Step 2
Cubrir una bandeja de metal con papel de hornear. papel de mantequilla. Con una cuchara de hacer helados formar bolas con el helado y poner en la bandeja. Poner la bandeja en el congelador y dejar que las bolas de helado se congelen completamente.
En la foto falta una bola de helado. Me la comí. jejejeje
* Step 3
Salsa de cáscara mandarinas confitada
Remover la cáscara de la mandarina y sacar lo blanco.
* Step 4
Cortar la cáscara en tiritas bien finas. Ponerla en una olla pequeña con el jugo de la mandarina y azúcar. Hervir, bajar el fuego y cocinar lentamente hasta que la cáscara de naranja quede blanda y el líquido espese y quede hecho un almíbar liviano.
* Step 5
Servir cuando sea necesario. Pero saque del congelador unos 15 minutos antes para que hablende un poco.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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