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CREPES O PANQUEQUES DELGADOS, JON STYLE
Introduce
Chef :
Jon MichelenaCREPES O PANQUEQUES DELGADOS, JON STYLE
#juegoscookpad
Estos panqueques o crepes puede usarlos para rellenar con carne de jaibas, pescado, marisco, pollo, frutas, mermeladas, manjar cremas, etc.
Si los quiere usar para postres puede ponerle 1 cucharadita de azúcar.
https://youtu.be/MeTdCn9pvsk
Ingredient
Food ration :
6 panquequesCooking time :
45 minutos
1/2 taza
harina cernida
1/4
cdta. sal
3/4 taza
leche
Cooking instructions
* Step 1
En un bol mezclar la harina con la sal.
* Step 2
En otro bolo batir la leche con el huevo, agregar de a poco a la harina y mezclando bien para asegurarnos de que no se formen grumos.
* Step 3
Añadir la mantequilla derretida y mezclar bien.
* Step 4
Usar una sartén de unos 15 cm de diámetro, calentar con un poquito de aceite a temperatura moderada. En el centro poner ¼ de taza del batido y ladear la sartén para que el batido se extienda hacia los costados. Dejar a cocinar y dorar por unos segundos. Con la ayuda de una espátula dar vuelta, cocinar y dorar el otro lado.
* Step 5
Repetir el proceso hasta que se acabe el batido.
* Step 6
Yo hice unos que los rellené con carne de jaibas y les puse salsa bechamel.
Otros que hice, a algunos le puse mermelada de naranja y a otros mermelada de mora que me encanta.
* Step 7
Estos los hice con carne de jaibas y salsa bechamel. Otro día va la receta.
https://youtu.be/MeTdCn9pvsk
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
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