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BISTEC CON HUEVO FRITO Y PAPAS HORNEADAS CON CHAQUETA. JON STYLE
Introduce
Chef :
Jon MichelenaBISTEC CON HUEVO FRITO Y PAPAS HORNEADAS CON CHAQUETA. JON STYLE
#LoCocinoNoLoTiro #huevo
Aquí en este plato lo único que me faltó es la cebolla para que fuera bistec a lo pobre, pero las papas las hice horneadas en vez de fritas.
Por años es muy raro que yo pele las papas para comerlas, solamente lo hago cuando la piel no se ve bien o hay partes que se estén dañando. Por lo general las limpio y froto bien con agua fría, cocidas en agua hirviendo, las salteo, también las cocino al horno o a la parrilla. De esta manera consumo, vitamina A, vitamina B, potasio, calcio, magnesio y fibra que ayuda al sistema digestivo.
Ingredient
Food ration :
1 raciónCooking time :
50 minutos
1 diente
ajo picado
1/2 cucharada
perejil picado
1/2 cucharadita
aceite de oliva o vegetal
1/2 cucharada
aceite de oliva
Cooking instructions
* Step 1
Precalentar el horno a 232° C./450° F.
Secar las papas después de cortadas.
Sazonarlas con sal, pimienta, perejil, aceite de oliva y ponerlas en una bandeja de hornear.
Hornear las papas por 45 minutos hasta que queden doradas.
* Step 2
Mientras las papas se cocinan, sazonar la carne con el ajo, perejil y aceite de oliva.
Calentar bien una plancha.
En el momento que va a poner la carne en la plancha la sazona con la sal.
Marcar y cocinar la carne por ambos lados a su punto.
* Step 3
Servir la carne con el huevo frito y las papas horneadas.
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