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Galletas de mantequilla de maní
Introduce
Chef :
Jon MichelenaGalletas de mantequilla de maní
Estas galletitas es una de las favoritas de mis nietos
Ingredient
Food ration :
44 galletas
44 unidades
Galletas
300 g
harina cernida
1/2 cucharadita
polvos de hornear
1/2 cucharadita
sal
170 g
mantequilla sin sal
200 g
azúcar granulada
1/2 cucharadita
extracto de vainilla
1
huevo
Cooking instructions
* Step 1
En un recipiente grande, redondo, batir el azúcar con la mantequilla hasta que esté bien cremosa la mezcla.
Agregar el huevo, vainilla y batir. Luego gregar harina y mezclar hasta que quede bien combinado.
* Step 2
Con la mezcla hacer un rollo de 30 cm de largo y 5 cm de ancho.
Envolver en plástico o papel cera y dejar a enfriar en el refrigerador por 4 horas.
Poner papel cera en una hoja de hornear.
Cortar la masa a lo ancho en rodajas de un espesor de 3 mm y poner en la bandeja de hornear. Con un tenedor hacer marcas por encima de las galletas y decorar con maníes.
* Step 3
Precalentar el horno a 190° C - 375° F y cocinar las galletas por unos 13 minutos hasta que los bordes comienzan a dorarse un poquito.
Sacar la bandeja y dejar a enfriar sobre una parrilla.
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