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Soupe aux légumineuses style minestrone
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Cooking instructions
* Step 1
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Faire revenir les ingrédients de l’étape 1 pendant 5-7 minutes pour ramollir les carottes.
* Step 2
Ajouter tous les ingrédients de l’étape 2. Remuer pour bien mélanger les ingrédients. Porter à ébullition 2-3 minutes.
* Step 3
Ajouter les pâtes alimentaires. Laisser bouillir 2 minutes en mélangeant et descendre le feu pour laisser mijoter avec un léger bouillonnement pendant 45-60 minutes couvert. Goûter jusqu’à obtenir une bonne cuisson uniforme des ingrédients.
Note: if there is a photo you can click to enlarge it
Tag
beurre
carottes hachées/en dés
gros oignon haché/en dés
T poireaux en rondelles
grosse conserve tomates en dés (796mL)
T bouillon de poulet maison sans sel (6 cubes de bouillon maison congelé)
petite conserve de pois chiches rincés (398mL)
d’une grosse conserve de haricots rouges rincés (environ 400mL)
petite conserve pâte de tomates (156mL)
thé poudre d’ail
thé poudre d’oignon
soupe flocons d’oignons
soupe persil séché
feuilles de basilic frais
thé sel
T petites coquilles ou autre pâte alimentaire
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10 Pieces Of Expert Nutrition Advice
1. Start Small
2. Fill Your Plate With Beans and Leafy Greens
3. Focus on Adding—Not Subtracting
4. Taste the Rainbow
5. Prioritize Potassium
6. Eat More Plants
7. Focus on Your Immune System
8. Try the Mediterranean Diet
9. Understand the Impact of Food
10. Guard Your Gut
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